Pahami Peranan Angka Keperluan Nutrisi (AKG) untuk Kesehatan

PolaKesehatan - Selainnya melahap makanan yang bergizi imbang, satu diantara hal yang penting Anda kerjakan untuk mempertahankan kesehatan ialah ketahui keperluan nutrisi dalam satu hari. Referensi yang bisa Anda pakai dalam masalah ini ialah Angka Kecukupan Nutrisi (AKG).

Anda mungkin pernah menemui istilah Angka Kecukupan Nutrisi pada paket minuman atau makanan. Tetapi, apa sebetulnya yang diartikan AKG dan bagaimanakah cara hitungnya? Baca infonya di bawah ini.

Apa itu keperluan nutrisi?

Keperluan nutrisi ialah jumlah zat nutrisi minimum yang diperlukan oleh tiap pribadi, menurut Kementerian Kesehatan Indonesia.

Keperluan nutrisi tiap orang ditetapkan oleh beberapa faktor, yaitu umur, tipe kelamin, berat tubuh, dan tinggi tubuh.

Disamping itu, tingkat kegiatan fisik termasuk dalam faktor keperluan nutrisi yang dibutuhkan tiap orang.

Belum juga jika ada keadaan klinis atau penyakit tertentu. Keseluruhnya tentukan jumlahnya zat nutrisi yang Anda perlukan.

Keperluan nutrisi memiliki sifat benar-benar detil untuk satu pribadi. Bahkan juga, anak kembar juga dapat mempunyai keperluan nutrisi yang berlainan bila ke-2 nya mempunyai tingkat kegiatan fisik, berat tubuh, dan tinggi tubuh yang berlainan.

Angka Kecukupan Nutrisi (AKG)

Angka Kecukupan Nutrisi (AKG) ialah sesuatu nilai yang memperlihatkan keperluan rerata zat nutrisi tertentu yang perlu disanggupi tiap hari untuk nyaris semuanya orang dengan karakter tertentu untuk hidup sehat.

Karakter itu sama dengan faktor yang tentukan keperluan nutrisi, yakni berat tubuh, tinggi tubuh, umur, tipe kelamin, tingkat kegiatan fisik, dan keadaan fisiologis. Namun, AKG adalah kecukupan rerata nutrisi satu hari untuk nyaris semuanya orang sehat pada sebuah negara.

Itu maknanya AKG dipakai sebagai dasar zat nutrisi rerata yang dibutuhkan oleh sesuatu barisan orang. Dasar ini tidak memvisualisasikan berapakah keperluan nutrisi satu pribadi tertentu saja.

Misalnya, pada AKG tertera jika keperluan protein pria berumur 19 - 29 tahun yakni 63 gr. Ini bermakna rerata pria dengan umur itu memerlukan konsumsi protein sekitar 63 gr dalam sehari.

Tetapi, bila Anda hitung keperluan protein berdasar rumus, hasilnya mungkin berlainan. Sekalinya Anda adalah seorang pria berumur 19 - 29 tahun, keperluan protein Anda dapat lebih atau mungkin kurang.

AKG umumnya seringkali dipakai sebagai dasar dalam pendefinisian referensi cap nutrisi. Anda akan temukan referensi ini pada paket makanan dalam tabel informasi nutrisi atau nutrition facts.

Langkah hitung nutrisi yang Anda butuhkan

Sudah pernahkah Anda hitung keperluan kalori? Bila ya, ini adalah langkah awal untuk ketahui keperluan nutrisi Anda.

Tipe zat nutrisi yang penting Anda kalkulasi terdiri menjadi zat nutrisi makro dan micro. Zat nutrisi makro atau makronutrien ialah zat nutrisi yang diperlukan dalam skala besar. Tipe zat nutrisi yang termasuk dalam barisan ini yakni karbohidrat, protein, dan lemak.

Dalam pada itu, zat nutrisi micro atau mikronutrien yakni zat nutrisi yang diperlukan dengan jumlah kecil. Tipe zat nutrisi ini meliputi mineral dan vitamin. Walau diperlukan dengan jumlah kecil, zat nutrisi micro mempunyai peranan penting pada beragam mekanisme badan.

Keperluan kalori memvisualisasikan besarnya energi yang Anda perlukan dalam satu hari. Tetapi, angka ini tidak memperlihatkan berapa banyak keperluan karbohidrat, protein, atau zat nutrisi yang lain. Untuk ketahuinya, Anda perlu hitung keperluan nutrisi.

Langkah awal yaitu hitung keperluan kalori (energi). Anda dapat memakai rumus Harris-Benedict atau Kalkulator Keperluan Kalori. Ke-2 nya sama menggunakan data tinggi tubuh, berat tubuh, tipe kelamin, umur, dan tingkat kegiatan fisik.

Sesudah ketahui berapa besar keperluan kalori harian Anda, teruskan dengan hitung keperluan nutrisi makro dan micro.

1. Keperluan nutrisi makro

Tipe zat nutrisi makro yang penting Anda kalkulasi keperluannya yakni karbohidrat, protein, dan lemak. Tiap zat nutrisi makro memiliki prosentase tertentu dari keseluruhan keperluan kalori Anda. Berikut penjelasannya.

Keperluan protein ialah sejumlah 10 - 15% dari keperluan kalori keseluruhan. Sesudah temukan besarnya kalori untuk protein, gantilah ke gr. Protein sekitar 1 gr sama dengan 4 kalori.

Keperluan lemak ialah sejumlah 10 - 25% dari keperluan kalori keseluruhan. Lemak sekitar 1 gr sama dengan 9 kalori.

Keperluan karbohidrat ialah sejumlah 60 - 75% dari keperluan kalori keseluruhan. Karbohidrat sekitar 1 gr sama dengan 4 kalori.

Misalnya, keperluan energi Anda menurut hasil penghitungan Kalkulator Keperluan Kalori yakni 2.000 kalori. Dengan begitu, keperluan zat nutrisi makro Anda ialah seperti berikut.

Keperluan protein: 15% x 2.000 kalori = 300 kalori. Ganti menjadi gr dengan membagikan 300 dengan 4. Hasilnya, Anda memerlukan 75 gr protein.

Keperluan lemak: 20% x 2.000 kalori = 400 kalori. Ganti menjadi gr dengan membagikan 400 dengan 9. Hasilnya, Anda memerlukan 44 gr lemak.

Keperluan karbohidrat: 65% x 2.000 kalori = 1300 kalori. Ganti menjadi gr dengan membagikan 1.300 dengan 4. Hasilnya, Anda memerlukan 325 gr karbohidrat.

Ringkasannya, keperluan energi Anda dalam sehari yakni 2.000 kalori. Dalam pada itu, keperluan karbohidrat Anda dalam sehari ialah 325 gr, protein 75 gr, dan lemak 44 gr.

Keperluan nutrisi micro

Zat nutrisi micro yakni zat nutrisi yang diperlukan badan dengan jumlah sedikit. Barisan ini terbagi dalam beragam jenis mineral dan vitamin. Contoh zat nutrisi micro diantaranya kalsium, natrium, zat besi, kalium, yodium, vitamin, magnesium, dan fosfor.

Keperluan nutrisi micro tidak dapat diprediksi rumus seperti keperluan nutrisi makro, tetapi cukup disaksikan berdasar kecukupannya saja.

Hal itu karena jumlah zat nutrisi micro benar-benar kecil, macamnya banyak, dan umumnya keperluannya relatif sama untuk tiap barisan usia.

Kecukupan zat nutrisi micro bisa disaksikan pada tabel Angka Kecukupan Nutrisi (AKG) yang Dianjurkan untuk Warga Indonesia menurut Ketentuan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tahun 2019.

Langkah memenuhi konsumsi nutrisi

Keadaan badan Anda terus akan berbeda bersamaan tahapan kehidupan. Dengan memenuhi keperluan nutrisi, Anda menjaga badan masih tetap sehat hingga siap hadapi beragam peralihan itu.

Berikut sejumlah panduan umum yang dapat Anda kerjakan untuk penuhi keperluan nutrisi.

Melahap makanan yang beragam macam.

Pilih makanan alami, bukanlah hasil pemrosesan.

Menyamakan jumlah kalori yang keluar dan masuk.

Makan semakin banyak sayur dan buah-buahan.

Konsumsi berbagai ragam sumber protein.

Minum minimal 2,5 L air tiap hari.

Batasi mengonsumsi makanan tinggi garam atau lemak trans seperti junk food.

AKG adalah referensi rerata yang bisa Anda pakai saat hitung keperluan nutrisi. Dengan ikuti referensi ini, Anda dapat ketahui jumlahnya energi dan zat nutrisi yang lain badan Anda perlukan untuk selalu hidup sehat.